10. Chinese Steamed Cake

Ingredients: Chinese Steamed Cake

• Rice flour 300g
• Fine sugar 100g
• Water 300ml
• Original Eno (Ilou) 1½ tsp (approx. 5g)

Steps:

1. Mix 300g rice flour, 100g fine sugar, and 300ml water thoroughly.
2. Add a few drops of pink food coloring.
3. Stir in 1½ tsp (approx. 5g) Ilou yeast until well combined.
4. Pour the batter into paper cups (fill 90% full) and select "Chinese Steamed Cake" mode in the i8 Steam Oven.

材料：中式蒸糕

• 粘米粉 300克
• 细砂糖 100克
• 水 300ml
• 原味以罗 1茶匙半（约5克）

步骤：
1）将 300克粘米粉、100克细砂糖 和 300ml 清水 混合，搅拌均匀。
2）滴入少许 粉红色素。
3）加入 1茶匙半 (约5克) 以罗 拌匀。
4）将面糊倒入纸杯（9分满），选择 "Chinese Steamed Cake" 模式即可。